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櫃式滅菌器介紹：
本機主要醬油、醋等調味品的滅菌，主機采用若幹組套管式熱交換器的合理串聯、利用逆向熱交換，使物料從高溫區滅菌後進入冷卻區同未處理冷料進行熱交換，使滅菌後熱料冷卻，同時也預熱了冷料。
本機滅菌效果好，各項理化指標損失小；冷熱料間的熱交換，使本機能耗大大降低，熱利用率提高；換熱管均采用直管，清洗操作簡單。
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